WEKOTEKA powstała z prostego pomysłu: chciałyśmy, by po smaczny obiad można było sięgnąć także wtedy, gdy brakuje czasu na gotowanie albo nie ma możliwości wyjścia do restauracji. Tworzymy ją wspólnie jako dwie rodziny. Nasze dania przygotowujemy w Domasławiu pod Wrocławiem, korzystając z ponad 10 lat doświadczenia w prowadzeniu profesjonalnej kuchni.
Zanim nowe danie trafi do słoika, przez kilka tygodni pracujemy nad jego recepturą. Testujemy, zmieniamy proporcje i dopracowujemy sposób gotowania, aż smak i konsystencja będą takie, jakich oczekujemy.
Gotujemy w krótkich seriach i starannie wybieramy składniki. W przypadku gotowych produktów, takich jak np. mleczko kokosowe, wybieramy wyłącznie te o czystym składzie. Mięso mielimy sami, a warzywa przygotowujemy od podstaw: nawet seler obieramy ze skórki. Smak naszych dań budujemy doborem wysokiej jakości składników i przypraw oraz sposobem gotowania. Nie maskujemy go zbędnymi dodatkami, nie dodajemy konserwantów.
Dania przygotowujemy w słoikach o gramaturze 300 g i 500 g. Przed otwarciem, dzięki procesowi trzykrotnej pasteryzacji, nie wymagają przechowywania w lodówce, więc możesz mieć je pod ręką w domu, zabrać do pracy albo na wyjazd.
Nasze weki zamówisz przez sklep internetowy. Możesz nas też spotkać w drugą i trzecią niedzielę miesiąca w Zaczarowanej Stodole przy ul. Przelotowej 16 w Kębłowicach, niedaleko Wrocławia. Mamy tam już grono osób, które wracają po swoje ulubione smaki. Mamy nadzieję, że Tobie również posmakują i zostaniesz z nami na dłużej.
Dziękujemy!
Sara Gołębiowska i Anna Czarkowska
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google